معكرونه بالبشامل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ندخل على الطريقة مع المقادير :

ناخذ 2كوب ونص مكرونه النوع اللي تحبين وتسلق في ماء مع ملعقه
زيت وملعقة ملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى
نعمل نشوح بصله كبيرة ثم نضيف عليها الثوم واللحم المفروممقدار كوب ونص ونقلب الى ان ينشف ماء اللحمة طبعا على نار هادئه ثم نضيفالخضار ( فاصوليا + جزر + فلفل اخضر ) مقطعه كلها حجم صغير جدا ونقلبها معاللحمه ونضيف بعد كذاالبهارات والكمون والفلفل الاسود والماجي والملح طبعاالمقدار حسب الذوق اذا ذبلة الخضار نضيف ملعقه كبيرة معجون طماطم وحبةطماطم مقطعه صغير ونقلب الى ان تتسبك وفي الاخير نضع شبت مفروم وهذا الحشوة

البشاميل :
4 ملعقه كبيرة دقيق
4 كوب حليب
2ملعقه كبيرة زبدة
ملح
فلفل ابيض
صفار بيضه

نحرك الدقيق مع الزبده على النار مدة خمس دقايق ثم نضيف الحليب ونحرك الى ان يغلظ قوام البشاميل ثم نضيف الملح والفلفل
نقسم البشاميل قسمين قسم يخلط مع المكرونه والقسم الاخر نضيف عليه صفار البيضه

نبدأ العمل

ندهن القالب بالزيت ونضع نص المكرونه ونفردها زين

نضع الحشوه ونفردها زين

[center]نضع باقي المكرونه ثم نصب باقي البشاميل على الوجه وندخلها الفرن الى ان تستوي

وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن ونتركها ربع ساعه ثم نقطعها وتمتعي بالذ مكرونه

[/center]

آآآي يا بطني جيعانه
شكلي بروووووووح اجربها
ههههههه

احلى اكله عندي باشامل عشان كذا هذا اول موضوع ارد عليه في قسم المطبخ
ههههههه

دمتي في ضلال الرحمن معكرونه بالبشامل 676858042

مشششششششششششششكورة ع جهدك يلي ارررررروع من رووووووووووووعة

معكرونه بالبشامل 2526729433

مشششششششششششششكورة ع جهدك يلي ارررررروع من رووووووووووووعة

معكرونه بالبشامل 2526729433

يسلموووووو

ييم شكلا طيبة

مشكوؤوؤوؤورهه

تسلميلي حبيبتي ع طرييييييييييقه